Food | Recepten,  Hoofdgerechten

Taco cups

Mexicaans eten vind ik echt heerlijk! Het is makkelijk en smaakvol. En de meeste mensen vinden het lekker. Ik vind het daardoor altijd een goede keuze als er mensen komen eten.
De presentatie ervan vind ik alleen niet altijd even leuk. Vandaar deze taco cups, een leuke manier om iets lekkers te serveren. Lees hier hoe je deze heerlijke taco cups maakt:

Wat heb je nodig?

  • Wraps
  • Gehakt
  • Taco kruiden
  • Paprika
  • Ui
  • Muffin bakvorm
  • Creme fraiche (optioneel)
  • Guacemole (optioneel)

Hoe maak je het:

Stap 1.

Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de tortilla in 3en en leg ze in een cup vorm. Druk aan totdat er een cup ontstaat. Doe de wraps zo’n 5 minuten in de oven. Voel na 5 minuten voorzichtig of de wrap krokant is geworden. Als het krokant is, zijn je taco cups gereed. Leg ze even apart om later te vullen.

Stap 2.

Maak je gehaktmengsel. Doe in een koekenpan het gehakt en probeer het gehakt zo fijn mogelijk te maken in de pan, dit pas net wat makkelijker in je cup straks. Snijdt de paprika en ui in kleine blokjes en voeg dit toe aan je gehaktmengsel.

Stap 3.

Voeg wat kruiden naar smaak toe aan het gehakt. Ik gebruik hier vaak taco kruiden voor met wat water, vind dit heerlijk en makkelijk. Je kan natuurlijk ook zelf wat kruiden toevoegen ( zoals paprikapoeder, komijn etc).

Stap 4.

Zodra je gehaktmengsel klaar is kan je de cups vullen. Doe dit voorzicht met een lepel zodat alles in de cup blijft. Doe er een kleine schepje creme fraiche en guacamole bij. En je taco cups zijn klaar!

 

Eetsmakelijk!